こんなにあるの!北海道旅行で人気の美味しいグルメ


ジンギスカンが大人気

北海道には歴史的に有名なスポット、自然が豊かなスポットなど見どころが多いです。そのため、夏休みやゴールデンウィークなどの長期休みを利用して遊びに出かける人は少なくありません。そんな北海道では、ジンギスカンが大変人気です。

ジンギスカンとは羊肉のことで、札幌のソウルフードとして知られています。札幌には数多くのジンギスカンが食べられるお店があり、たくさんの観光客でにぎわっています。お店では、円形の鉄鍋で羊肉をタマネギやカボチャなどの野菜と一緒に炭火で焼いていきます。羊肉は全くクセがなく柔らかいために、誰でも食べやすいのが特徴です。札幌に遊びに行った際は、旅の思い出に味わってみると良いでしょう。

炉ばた焼きも人気のグルメ

釧路発祥の炉ばた焼きも北海道旅行でおすすめのグルメです。炉ばた焼きとは、エビやカニ、牡蠣などの新鮮な魚介類、タマネギなどの野菜を目の前で焼いてもらえる料理のことです。もともと釧路は指折りの水揚げ漁港があるため、シシャモやサンマ、ホッケなどの旬の海産物が多く獲れる場所です。新鮮な魚介をすぐに入手できることから、釧路市内には炉ばた焼きのお店が数百店以上もあります。釧路ならではの海の幸を気軽に満喫できるのでおすすめです。

根室発祥の人気のグルメ

根室発祥のエスカロップも現地を訪れたら味わってみたいグルメといえるでしょう。これはバターライスにトンカツを載せて、その上からデミグラスソースをかけた料理のことです。そもそもの始まりは、漁師が短時間でお腹を満たすことができるメニューとして考案されました。根室市内のレストラン、食堂にはメニューとしてのっているので、気軽に味わうことが可能です。

北海道の旅行は夏がおすすめです。北海道は梅雨が無く気候が一番良いのが夏だからです。夜は寒くなりますので長袖を準備しておくと良いです。